Cây chùm ngây trị bệnh gì? Xem ngay công dụng

Hướng dẫn sử dụng cây Chùm ngây đúng cách

Cây chùm ngây nổi tiếng với các đặc tính y học của nó. Vậy cây chùm ngây trị bệnh gì? Để tận dụng tối đa công dụng của cây chùm ngây, nó phải được sử dụng đúng cách. Sau đây là những lưu ý bạn cần biết khi sử dụng loại cây này.

Tìm hiểu về Cây chùm ngây

Cây chùm ngây (tên khoa học: Moringa Oleifera) còn có nhiều tên gọi khác như cây chùm ngây, ba đậu dại, cây đùi gà… Đây là một loại thảo mộc có nguồn gốc từ Ấn Độ.

Tất cả các bộ phận của cây chùm ngây như thân, lá, hoa, quả, hạt và cả rễ đều chứa các nguyên tố vi lượng và khoáng chất có giá trị. Vì vậy, nó không chỉ được gọi là một loại thảo mộc, mà còn là một loại thực phẩm.

Theo tính toán của các chuyên gia, 1 kg cây Chùm ngây có thể cung cấp đủ dinh dưỡng cho một gia đình 4 người (gồm bố mẹ và 2 con) mỗi ngày. Trong số các bộ phận khác nhau của cây, lá của cây Chùm ngây được coi là loại cây có giá trị dinh dưỡng cao nhất. Cây chùm ngây có lượng vitamin C gấp 7 lần cam, vitamin A gấp 4 lần cà rốt, và canxi gấp 4 lần sữa.

Đặc biệt lá và quả tươi của cây Chùm ngây chứa rất nhiều năng lượng, có thể cung cấp nhiều chất xơ, canxi, magie, sắt và các vitamin thiết yếu như vitamin A, vitamin B6, vitamin C …

Cây chùm ngây trị bệnh gì?

Cây chùm ngây trị bệnh gì?

Dựa trên giá trị dinh dưỡng của Cây chùm ngây, các nhà khoa học đã tiến hành nghiên cứu và chứng minh nhiều lợi ích của loại cây này, đặc biệt là:

Cải thiện sự trao đổi chất, tăng cường hệ thống miễn dịch

Vào năm 2012, Yu Yang và cộng sự đã chỉ ra trong một nghiên cứu rằng hoạt động chống oxy hóa, kẽm và vitamin C trong lá cây chùm ngây có thể làm tăng hoạt động của tế bào miễn dịch. Do đó, hệ thống miễn dịch có thể thực hiện tốt hơn vai trò bảo vệ của nó chống lại vi khuẩn, vi rút hoặc các gốc tự do.

Cải thiện sự trao đổi chất, tăng cường hệ thống miễn dịch

Bảo vệ gan

Ăn thực phẩm giàu chất béo có thể gây hại cho gan. Tuy nhiên, trong một nghiên cứu được công bố vào năm 2012, Das N, Sikder K và những người khác đã báo cáo rằng silymarin trong lá cây chùm ngây có thể tăng cường chức năng men gan và bảo vệ gan khỏi những tổn thương này.

Hạn chế huyết áp cao

Tăng huyết áp thường xảy ra khi các động mạch bị dày lên. Tình trạng này có thể được ngăn ngừa và kiểm soát bằng các hợp chất có trong lá cây chùm ngây, chẳng hạn như niacin hoặc isothiocyanate.

Ngăn ngừa bệnh thiếu máu

Cây chùm ngây là một trong những thực phẩm được khuyên dùng cho bệnh nhân thiếu máu do thiếu sắt. So với hàm lượng sắt trong thịt bò hoặc các loại thịt động vật khác, hàm lượng sắt trong lá cây chùm ngây cao hơn nhiều. Cụ thể, trong 100g bột lá khô chứa tới 28mg sắt.

Ngăn ngừa bệnh thiếu máu
Doctor giving injection to boy

Cây chùm ngây trị bệnh gì? Ngăn ngừa ung thư

Lá Cây chùm ngây rất giàu kẽm, vitamin C, chất chống oxy hóa và nhiều hoạt chất khác có khả năng chống lại một số chất gây ung thư và các gốc tự do. Đặc biệt, trong một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Thực phẩm và Độc tố năm 2011, Sreelatha và các đồng nghiệp đã báo cáo rằng chiết xuất lá cây chùm ngây có chứa niacin, một hợp chất ức chế sự phát triển trao đổi chất của tế bào ung thư.

Làm đẹp

Ngoài những công dụng chữa bệnh kể trên, Cây chùm ngây còn là cánh tay phải đắc lực cho công cuộc làm đẹp của phụ nữ. Dầu hạt chùm ngây có chứa một loại hormone gọi là cytokinin, giúp bạn duy trì làn da khỏe mạnh, săn chắc.

Ngoài ra, các chất chống oxy hóa và vitamin C trong Cây chùm ngây còn giúp bảo vệ da, trì hoãn quá trình lão hóa.

Hướng dẫn sử dụng cây Chùm ngây đúng cách

Cây Chùm Ngây tuy có nhiều dược tính tốt nhưng không phải ai cũng dùng được và không phải cây nào cũng tốt hơn.

Theo khuyến cáo của chuyên gia, liều cây Chùm ngây an toàn là khoảng 6g/ngày trong 3 tuần. Tuy nhiên, liều lượng dùng cây Chùm ngây thay đổi theo độ tuổi và tình trạng sức khỏe của mỗi người. Vì vậy, vì lý do an toàn, bạn có thể tham khảo ý kiến ​​bác sĩ để biết liều lượng phù hợp trước khi sử dụng.

Cây chùm ngây có thể được chuẩn bị theo nhiều cách khác nhau:

  • Lá cây: Có vị gần giống với rau mồng tơi, có thể dùng như một loại rau trong bữa ăn hàng ngày. Lá chùm ngây cũng có thể ăn sống hoặc làm sinh tố dễ uống. Ngoài ra, bột chùm ngây cũng có thể được sấy khô, tán nhuyễn và sắc lấy nước hoặc nấu thành cháo, bột.
  • Moringa oleifera: phơi khô và pha để uống như trà.
  • Chùm ngây: chế biến thành canh, luộc xương, xào thịt…

Hướng dẫn sử dụng cây Chùm ngây đúng cách

Những lưu ý khi sử dụng cây Chùm ngây

Phụ nữ mang thai chắc chắn nên tránh sử dụng cây Chùm ngây. Nguyên nhân là do Chùm ngây có chứa chất alpha-sitosterol, chất này có thể gây co cơ trơn tử cung, dẫn đến nguy cơ sảy thai cao.

Mặc dù đã được báo cáo rằng cây Chùm ngây có ảnh hưởng đến sản xuất sữa mẹ, việc sử dụng nó ở trẻ sơ sinh bú sữa mẹ vẫn chưa được chứng minh là an toàn. Do đó, nếu bạn đang cho con bú và muốn sử dụng loại thảo dược này thì nên hỏi ý kiến ​​bác sĩ trước.

Tổng hợp

Xem thêm: